oysters

snow white

 

Restaurant avec permis d’alcool

Une belle façon de commencer vos vacances !

L'auberge Wild Rose est reconnue pour ses petit déjeuners gourmet.

Une fin parfaite à une journée parfaite

Nous vous offrons un souper aux chandelles de quatre services dans notre salle à dîner licenciée. Notre décor élégant crée une atmosphère parfaite pour un souper romantique pour deux ou pour une soirée en famille et entre amis.

L'auberge vous offre une sélection de vins raffinés pour aggrémenter votre repas.

Des réservations à l'avance sont requises dans notre environnement non-fumeur.

 

Table d'Hote pour Printemp

 

Entrées

Croquettes de crabe {Croquettes légères de pommes de terre infusé de crabe servit sur un aiole aux piments rouges

Escargots à la Bourguignonne {Escargots mijotés dans un beurre au brandy et ail, persil frais et échalottes française

Champignons Sauvages {Une sélection de champignons sauvages mijotés dans une sauce crémeuse, servit sur une pâtisserie phylo

 

Salade

Salade aux Fraise{Un mélange de salade mesclun, piment rouge, noix de pin, fraises & croustilles de parmesan, avec vinagrette fruit de passion

 

Plats Principaux

Agneau au Meil & Romarin {Demi carré d'agneau saisit à la poële, mariné dans du miel et romarin

Fruits de Mer Newburg {Un mélange de crevettes & pétoncles géantes dans une sauce crémeuse au Brandy, Sherry & fromage, servi sur un vol-a-vent

Filet de Porc {Filet de porc enrobé de sirop d'érable du Novuveau Brunswick, braisé au four, servi avec un chutney aux 3 pommes assaissoné à la cannelle et muscade

Filet Mignon {Filet mignon enrobé de bacon, cuit à votre goût, servi avec relish sucrée à l'oignon caramélisé et jalapeno

Poulet Mandarine {Poitrine de poulet farcit avec orange Mandarines, cuit au four et servi avec une sauce au Grand Marnier

Darne de Saumon au Beurre Blanc { Filet de saumon frais avec une réduction de vin blanc, shallottes francaises et vinaigre balsamique

 

Dessert Décadents

 

Visite virtuelle